Restaurant Hotel KIPPING***
Gern empfangen wir Sie auch als Gäste in unserem Abendrestaurant.
Von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr servieren wir Ihnen, an schönen und warmen Abenden auch auf unserer kleinen Terrasse, Speisen aus der sächsischen und internationalen Küche. (Sonntags hat unser Restaurant zum Speisen in der Regel geschlossen. Mittagstisch an den übrigen Tagen ab 6 Personen auf Anfrage.)
Ein Auszug aus unserer Speisekarte soll Ihnen schon jetzt den Appetit anregen. Unsere Karte wechselt mehrmals im Jahr und zu verschiedenen Anlässen, wie z.B. im Frühjahr zur Spargel- und zur Matjeszeit, im Sommer und Herbst zur Pilz- bzw. Wildzeit, verwöhnen wir Sie gern mit speziellen Angeboten zu diesen Themen.
Seien Sie bitte nicht enttäuscht, wenn unsere aktuelle Karte schon nicht mehr mit der hier aufgeführten übereinstimmt. Wir sind überzeugt, trotzdem etwas Leckeres für Sie bereitzuhalten.
W i l d k a r t e
Game
Kraftbrühe vom Wild mit Leberravioli
Clear soup from wild with liver ravioli
Geschnetzeltes vom Wild mit Champignons und Mandelkroketten
Game stew with mushrooms and croquettes potatoes amandine
Wildschweinbraten mit Apfelrotkraut und Semmelknödel
Roast wild boar with red cabbage with apples and bread dumplings
Gebratene Hirschmedaillons aus der Keule an
Pfeffer- Pflaumen-Sauce mit Kartoffelecken
Sautéed tournedos of red deer on pepper- plum- sauce with spicy potatoes
Gebratenes Hirschrückenfilet mit gebackenen Champignons und
Kartoffelröstinchen
Roast saddle of venison fillet with fried mushrooms and small rösti
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